一亩地出鲜大豆秸秆2000公斤左右，晒干在800公斤左右。

豆秸是各类豆科作物收获籽实后的秸秆的总称，它包括大豆、 黑豆、豌豆、蚕豆、豇豆、绿豆等的茎叶，它们都是豆科作物成熟 后的副产品。豆秸在收获后，叶子大部分已凋落，即使有一部分叶 子也已枯黄，茎也多木质化，质地坚硬，粗纤维含量较高，但粗蛋 白质含量和消化率较高仍是羊的优质词草。