步骤 1

细砂糖用水溶解后，加入淡奶油、全脂牛奶。

步骤 2

鸡蛋打散直到筷子捞起不粘，倒入奶液中搅拌均匀，加香草精。

步骤 3

用筛网过滤三遍。导入蛋挞皮中。

步骤 4

预热烤箱到华氏350F度，烤15分钟，打开门5秒钟，转华氏280F度烤12分钟。

步骤 5

可以根据蛋液放满的程度适当调节时间。烤到蛋挞心插上牙签能站住就可以了。

鸡蛋 3个

牛奶（三分之二瓶伊利的份量） 166ml

淡奶油（三分之一瓶伊利的份量） 83ml

白砂糖（按自己喜好的甜度调整，建议淡一点就好，烤出来的比还没烤试吃的甜度还甜！） 6小勺

速冻蛋挞皮 24个