收卡定金的数额因业务不同而异，一般在10%~30%之间。这是因为收卡定金是商家为了防止顾客恶意下单或者临时取消订单而采用的一种方式。收取适当的定金可以减少商家的风险，也能够保护顾客的利益。对于高价值商品或服务，商家往往会收取更高比例的定金。而对于某些低价值商品或服务，商家可能不会收取定金。因此，收卡定金的数额需要根据具体情况而定。

定金一般不超过合同总金额的20%。如果交付定金方违约，则其无权收回该定金；收取定金方违约，则应双倍返还定金。因此，定金并非受得越多越好，尤其是印刷厂这样的印刷业务，如果印刷质量或者交货期方面出现问题，客户方有可能会利用定金罚则。