新鲜三七为了保存时间更久不容易坏，可以新鲜三七放于阳光下把外面的泥土晒干，直接装在纸箱子里面，放在常温阴凉的地方。

如果有冰箱，可以把箱子放在存新鲜蔬菜的地方。或者塑料密封，抽真空保存。