莱州红犬公犬标准肩高在70～80厘米，体重一般都会在50公斤以上。莱州红犬体型高大，并且胸宽背挺直，身体和四肢非常的协调，看起来十分的威猛。莱州红犬10个月就成年，基本不挑食，但是需要注意补钙、运动，有助于骨骼发育。

纯种成年的莱州红犬的头比较大，并且嘴皮是微吊的，呈现地包天的形状。同时，它的耳朵是竖立的，胸腔部位比较宽阔，背部挺直、双目炯炯有神，身体和四肢比较协调匀称。