想承包一个工地食堂，工地上的工人体力消耗比较严重，那么做的饭就要量大实惠，油水大，一般承包一个工地食堂肯定是利润五五开，刨去成本人工一般利润在50%左右。工地食堂主要还是要以薄利多销为准，因为工地上的工人常年干体力活动，他们要补充体力，就要吃上可口的饭菜。