浓氨水与氯气反应产生白烟，从而可以检查管道是否有氨气泄漏，这个白烟就是氯化铵固体小颗粒，浓氨水将氯气还原成氯离子，同时又生成了铵盐，所以体现了氨的还原性和碱性。

体现还原性是本身化合价要升高，体现碱性则是要生成相应的盐。