毋米粥”就是没有米的粥，粥里的确没有米粒。虽然不见米粒，但它也是用大米熬制的，毋米粥的制作过程并不复杂，但每一个环节都考验着厨师的精湛技艺。

选用优质的清远鸡熬制两个小时，浓香的高汤过滤后加入泡好的香米

毋就是不,没有。表示否定,毋米就是没有米,看不到米

毋米粥是广东顺德一带用大米熬出来的白粥，这种粥把米全部煲烂在锅里，粥里面看不到一粒大米，因此叫做毋米粥，在吃的时候在粥里再添加各种食材，喝起来非常的美味可口，营养丰富。