得问你的那个40个员工餐咯，餐标是多少？，几分几素？

是坐在桌子上吃，还是打着出来吃？，还是自助餐，一荤一素一汤，一荤一素的菜，荤菜多肉菜一个员工有个二两左右，素菜有个八两左右，如果是两荤两素，一个荤菜一两左右，一个烧菜二两左右，一个素菜素菜也是两三两左右