南京酱鸭可以直接食用或者用来炒菜、凉拌板鸭等。如果是整的鸭子，可以剁好后放在盘子里，用保鲜膜封好，放微波炉里转两分钟即可。如果没有微波炉，可以用小钵子盛放在电饭锅里蒸一下，蒸好再切开就可以吃了。如果觉得味不够，可以自己加点调料进去蘸着吃。

真空包装的，可以直接切片食用，个人觉得不能加热，否则会不好吃。不过还是建议买韩复兴等品牌商家现做的那种，会比较好吃

南京酱鸭是一道美食，有很多吃法。一般来说，南京酱鸭可以切成薄片，搭配葱姜蒜、酱油、醋等调料食用。此外，南京酱鸭还可以切成小块，加入炒菜中一起翻炒。如果您喜欢口感更加酥脆的南京酱鸭，可以将它们放入烤箱中烤制。