护照在国外使用时是可以寄回国的.

1.如果碰到韩国方面证件检查时，就会麻烦，弄不好会有牢狱之灾。

2.签证上面都有日期，如果你在韩国期间，护照却在国内办理加拿大签证，在出境时海关验证明发现后能说得清楚吗？

3.如果确有需要从韩国赴加拿大，你完全可以直接到加拿大驻韩国使领馆去办理签证，必要时还可以请中国驻韩国使领馆给予协助。

可以的，最好用国际快递，如联邦快递等知名快递公司。