宁德五险一金是每月的15号缴纳。根据中国社会保险法规定，雇主需要在每月的15号前将员工的五险一金缴纳到相关机构。五险一金包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险和住房公积金。这些保险和公积金的缴纳是雇主和员工共同承担的，旨在保障员工的社会保障权益。所以，宁德地区的五险一金缴纳时间是每月的15号。

月初1日到10日缴费，社保扣费时间每月月中进行，当月缴费当月社保。