东北亚滑雪场在过年期间是有营业的。具体来说，除夕（1月31日）当天会暂停营业，但从大年初一开始，滑雪场的营业时间调整为9:00至16:00，但缆车和魔毯的运行时间会有所调整，为9:00至15:45。到大年初三，滑雪场将恢复到正常的营业时间。

此外，根据东北亚滑雪场总经理朱才彬的介绍，春节假期的前六天内，滑雪场的客流量逐日增加，尤其是在初四、初五、初六这三天，日客流量超过了4000人，刷新了滑雪场单日客流量的记录。因此，如果你计划在过年期间访问东北亚滑雪场，需要注意其具体的营业时间和可能出现的客流高峰。

东北亚滑雪场过年期间是否营业取决于具体滑雪场的运营情况和当地政府的疫情防控政策。部分滑雪场可能会在过年期间暂停营业，以配合疫情防控工作或进行设施维护，而其他滑雪场可能会正常营业，并采取相应的疫情防控措施，如限制游客数量、要求游客佩戴口罩、清洁消毒等，以确保游客的安全。因此，建议您在前往滑雪场前，提前联系滑雪场或查看其官方网站以获取最新的营业信息和疫情防控措施。