不算

食品类专业不算考研热门专业，如果自己能够认真备考，选择和自己能力相匹配的院校，难度就不算大。当然，这要看个人能力和备考态度和院校招生人数，不过努力备考，用积极态度面对考试是前提。如果能做到，那就难度不大。