德系杜宾和美系杜宾的外貌特征有所不同。德系杜宾身材更高大，体型更魁梧，头部更宽大且耳朵更立直，毛发更多且更浓密，颜色一般为黑色或红棕色。

而美系杜宾身材更修长，头部更细长，耳朵更松弛，毛发较少，颜色多样，包括黑色、红棕色、蓝色、伯瑞色等。此外，德系杜宾性格较为沉稳，适合作为警犬、护卫犬等工作，而美系杜宾则更适合作为家庭宠物，因为它们性格友善、活泼好动。