莜面栲栳栳一般的蒸十分钟左右就能够蒸熟了，还要看，蒸箱的密封情况和，蒸箱的温度，然后要等开锅以后再蒸十分钟就能够熟了。

锅内烧水，等到水开将做好的莜面栲栳栳放入蒸，大火蒸10分钟即可，蒸的时候要用大火，火候如果不到可能就会蒸不熟，蒸的时候过了可能就会蒸塌陷了