江西医学高等专科学校的毕业生就业去向主要包括县(市、区)医院、民营医院、乡镇卫生院和社区医疗卫生服务机构，从事临床工作或在综合性医院临床辅助科室从事临床相关工作。

此外，还有一部分毕业生选择在放射治疗技术领域或医学影像诊断领域就业，如省内外各级、各类医疗与预防机构的放疗中心或放疗科，从事LA(X刀、γ刀)技师、LA(X刀、γ刀)物理师等职业，以及在各级医疗卫生机构从事临床X线、CT、磁共振、超声等影像诊断医师职业，以及相应的影像检查技术工作。