电子邮件开头如何写，要看你给谁写，如果是老外，那就按照英文的开头，简单明了，hi或者是Dear就可以了，毕竟符合对方的书信习惯。

若果对方是中国人，那就按照中文书信格式，某某先生或女士，您好。某某领导，您好等等，都可以的，其实电子邮件就是书信的电子格式

电子邮件开头可以写：xxx早上好，或者xxx如果是英文可以写Dear xxx。