允许承包。

前提是发包人必须具有这个山头的合法手续，比如土地使用证、林权证等，且在合法期限内。

根据相关法律的规定，对于山头的承包期限，由发包人和承包人在合同中作出约定。但如果确定土地用途的，耕地的承包期上限不能超过三十年，草地的承包期上限不能超过五十年，林地的承包期上限不能超过七十年。