惠州仲恺技工学校开设的专业有:幼儿教育、电子商务、烹饪(西式烹调)、烹饪(中式烹调)、计算机网络应用、汽车维修、新能源汽车检测与维修、工业机器人应用与维护、会计、市场营销、美容美发与造型、计算机动画制作、电子技术应用、电气自动化设备安装与维修、农村经济综合管理、农业机械使用与维护、数控加工等专业。