忻州古城肯定有卖台蘑酱的。台蘑酱是五台县，繁峙县的一种特产，它是利用盛产于五台山北坡地区的野生蘑菇如香信，水皮，雷震，大毛眠，羊眼等蘑菇为原料与自家黄豆腌制的酱经过熬制，再通过无菌真空处理制成的_一种食品，深受各地游客欢迎。

来自五台县县域公共品牌“五台斋选”的中药茶、台蘑酱、台藜奶、小米等五台特色产品从五月起正式与忻州古城的游客见面，旨在让游客了解五台县的特色产品，为五台县各类优质农产品打开销售渠道

古城有各县的土特产销售店，有台蘑和台蘑酱出售

不是的是山西忻州生产的，可以直接食用老少皆益