锡纸的保温效果很是不错的,一般它的保温的时长在1-2个小时左右。锡纸分为两面,一面为光面一面为哑光面,光面露在外面可以更好地吸收外部热量,帮助食物均匀受热;哑光面则直接接触需要保温的食物,它可以使热量均匀地散发在食物的表面上,尽量减少烹饪的时间。
泡沫的保温原理是发泡形成的封闭气泡阻挡热量的传递速度,使泡沫板起到了隔热隔凉的作用。由于泡沫内的空气传热系数大,降低了热量传递速度。
锡纸保温效果很好
锡纸的光面有很好的吸热性,同时它的哑光内层也有很好的保温效果,
锡纸保温效果很好。锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热,防止食物烧焦外,在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面,也能发挥作用。
使用锡纸时,不要直接接触明火,不要轻易放到微波炉中加热,只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操作。