要做出脆口的鸭肠王，首先要确保鸭肠的质量新鲜，卫生。

然后，将2斤鸭肠清洗干净，去除内脏，切成合适的长度。

接着，将鸭肠用盐腌制30分钟，再用清水洗净，晾干备用。

接下来，将鸭肠放入开水中焯烫1-2分钟，捞出控干水分。

最后，将鸭肠放入油锅中炸至金黄脆口即可。这样制作出的鸭肠王既鲜美又脆口，让人回味无穷。

一般2斤鸭肠放3-5克鸭肠王就好！