如果你认为房东多收了水电费，可以采取以下步骤投诉：

1.收集证据，如水电表读数或账单等；

2.与房东沟通，要求解释；

3.如果无法解决，可以向相关部门或房产管理机构投诉；

4.提供证据和相关信息，跟进投诉的进展。