地胡，应该是指打麻将过程中，庄家打出的第一张牌就让另外三家其中的一家胡牌了的情况下称之为地胡。

这种前提情况是在摸起来牌的时候，非庄家中就已经有人牌已经组合好了，庄家开始打出来第一张牌刚刚好就是需要胡牌的那张，这样就创造了地胡。