设有34个学院和医学部，现有招生本科专业79个；一级学科博士点14个，博士专业学位类型3种；一级学科硕士点41个，硕士专业学位类型28种；博士后流动站10个；涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等12个学科门类。

青岛大学好的专业有金融学、德语、微电子科学与工程、临床医学、口腔医学、汉语言文学、数学与应用数学、应用物理学、应用化学、机械工程等。