电气工程及其自动化是上海应用技术大学的王牌专业。是比较有名的专业。就业率较高。

此外，其他王牌专业包括化学工程与工艺、轻化工程、机械设计制造及其自动化、材料科学与工程、软件工程、应用化学、材料科学与工程、应用化学、材料加工工程。