河南工业贸易职业学院更好。

首先从两个学校的大学排名来看，河南工业贸易的国内排名和省内排名都更靠前一些。其次如果看专业的话，河南工业贸易的食品加工技术、室内设计技术、会计与审计等专业更强，而郑州旅游职业学院是旅游管理、旅游英语等旅游类的专业更强