蝶豆花泡水的方法如下：

1. 取适量的蝶豆花干花放入茶杯或玻璃杯中。

2. 烧开一些热水，稍待片刻至温度适宜（约80摄氏度左右）。

3. 将温水倒入杯中，覆盖住干花，使其完全浸泡。

4. 等待约5-10分钟，让蝶豆花充分释放出香气和颜色。

5. 可根据个人喜好加入适量的蜂蜜或柠檬汁调味。

蝶豆花泡水的原因是因为蝶豆花富含花青素和类黄酮等天然色素和抗氧化物质，能够为水提供美丽的颜色和芳香的气味，还有一定的保健功效。泡水过程中，温水能够促使蝶豆花中的活性物质更好地释放出来，使茶水更加浓郁。加入蜂蜜或柠檬汁可以调味，增添口感和风味。

泡法：把预备好的蝶豆花干放入到茶杯中，然后加入预备好的开水，蝶豆花遇水后会渐渐开释出蓝色，再把柠檬挤出柠檬汁滴在蝶豆花泡出的汤汁中，最后加蜂蜜调味即可饮用。

材料：蝶豆花适量、牛奶少许、冰块适量、柠檬少许

制作方法：

1、将蝶豆花放入杯中，倒入95度以上开水，浸泡出颜色，放凉备用。

2、另取一个杯子，加入适量冰块，倒入蝶豆花水。

3、沿杯壁再倒入适量牛奶。

4、牛奶和蝶豆花水慢慢融化出美丽的图案后，即可饮用。