港餐厅通常有许多招牌菜，以下是一些常见的招牌菜品：

1. 叉烧饭：香糯的米饭搭配上烤制的叉烧肉，口感鲜美。

2. 干炒牛河：炒制的宽粉搭配上牛肉和蔬菜，味道丰富。

3. 鲍鱼翅：用鲍鱼和鱼翅制作的豪华菜品，口感鲜嫩。

4. 虾饺：以鲜虾为主要材料制作的蒸饺，外皮薄而有弹性，内馅鲜美。

5. 肠粉：用米浆制成的薄薄的皮包裹着各种馅料，口感柔软。

6. 菠萝咕噜肉：炒制的糖醋肉块搭配上菠萝，酸甜可口。

7. 海鲜炒饭：用各种海鲜和蔬菜炒制的饭菜，味道鲜美。