清理出酒口，放出多余气体和陈旧的啤酒

打开出酒口数秒，用另外一个容器接住放出的液体。如果你是在酒吧工作，倒酒给客人前先打开出酒口，放出少量啤酒——这样做会让啤酒行家眼前一亮。