至少一小时。

卤鸭胗需要至少一个小时的时间进行卤制,卤制时间太短鸭胗不入味,而且鸭胗内部可能还没熟;如果卤制时间太长的话,鸭胗就被煮烂,没有爽滑的嚼劲了。因此卤鸭胗的时间最好控制在一个小时左右,不宜过长或者太短。这个时间卤制出来就刚刚好 不会太柴也不会太烂哦

鸭菌煮熟以后放在卤水中浸六个小时后就可以入味可以吃了。