可以按照以下步骤去除鸭菌皮：

用小刀在鸭菌皮上划开几个小口，方便剥离。

用手轻轻撕开鸭菌皮，注意不要撕得太用力，避免撕烂。

如果鸭菌皮较难撕开，可以用小刀轻轻割开，再用手慢慢撕开。

撕开后，用清水冲洗鸭菌皮，洗去杂质和残留物。

除了上述方法，还可以将鸭菌放入开水里焯水，鸭菌皮受热会收缩，方便剥离。同时，在处理鸭菌皮时，也要注意不要将菌肉撕掉。

使用热水烫熟鸭菌皮，然后用刀轻轻刮去表面的毛发和污垢。这样可以有效去除鸭菌皮上的不洁物质，并保持其完整性和美观。此外，还可以在刮除后用清水冲洗，确保彻底清洁。延伸来说，除了刮除鸭菌皮的方法外，也可以使用一些去除毛发的工具或者专业的清洁剂，以达到更好的效果。