注意饮食习惯，风土人情，湖南人蛮好相处的，比较实诚，厚道，讲义气。这是一个广东人对湖南人的总结。现在冬天在湖南不像在北方，湖南没有澡堂，洗澡方面可能不像北方那么尽情疼快，天气不太一样，在北方是干冷，南方是湿冷，寒冷刺骨。冬天湖南也很冷，注意保暖。吃的话，除了青菜不放辣其它菜品都辣，你得入乡随俗。不习惯的话可以拿碗开水过一下再吃，就着你的胃适可而止，习惯会慢慢无辣不欢。去到那里都有好相处的人，那也得看你自己是什么人了。湖南人还是很好相处的，重要是湖南人重人情，重情重义，待人诚信友善，勤劳勇敢，有创新精神。

曾经认识的湖南人都是很正直的人。

好相处呀，1.湖南人好客，热情，湘菜又好吃，2.湖南空气好

大多数湖南人都比较好相处，不过可能由于湖南这边方言的原因，湖南人说话嗓音比较洪亮而且语速较快，有时候你可能会感觉，他是不是在骂我 特别是娄底、永州这些地方方言属于老湘语，差不多是“十里不同音”。他们说的话，对于同为湖南人的长沙、常德、益阳等地方的人来说，也和听外语一样。

湖南人的脾气可能是受喜欢吃辣椒的习惯影响，有时候发生不愉快的事情，会凸显的异常暴躁。而且霸蛮的性格，使得湖南人比较喜欢钻牛角尖，有的事情可能一定要解决了，才会放手。另外，有时候你会发现身边的湖南人可能还会精打细算，比较会过日子

湖南人非常好相处。当然湖南人缺点和优点都很明显。首先湖南人肯吃苦，爱结交朋友，讲义气，朋友有困难，会第一时间伸出援手，我觉得湖南人是个爱恨分明很明显的人。

湖南人也不是没有缺点，就是脾气太大，太冲动，有时候发起火来，就有点横，不跟人讲道理，我觉得这个缺点要改，总之我觉得湖南人大气，敢当担，是有大智慧的三湘好儿女。