其具体工作内容如下：；

1、确保每日原材料新鲜,符合卫生。 ；

2、检查水吧所需的饮品备料是否足够供应。 ；

3、检查并准备水吧的用具、用品，准备好开吧的工作。 ；

4、确保水吧营业前、后干净卫生，负责吧台设施、设备、工具的清洁、使用和保养等维护工作。 ；

5、确保个人仪表及制服符合标准。 ；

6、遵守店面制度，确保程序运作正常。 ；

7、做好每日水吧的销售记录，填写销售日报表。 ；

8、参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。 ；

9、填写每日水吧的领货单及每天的进、销、存日报表。