年三十做几个菜取决于几个人吃,这几个人的饭量如何。
年三十吃饺子是必不可少的,再就是荤素搭配,营养搭配,讲究些色香味搭配即可。
一般平均一人一个菜即可,十个人十个菜,八个人八个菜,五个人五个菜即可。
每个菜量不要太多,否则剩下就浪费了。
三十除夕夜,家人吃团圆饭,上桌的菜要双数且吉利数,首先要够吃,大都六,八和十个菜,也有十二和十六个菜的年夜饭,反正,把一年的喜悦和收成及成就,都用丰盛的菜肴淋漓尽致地表达出来。
我个人觉得三十晚上做三十六个菜比较好,因为我们讲究六六大顺,而六六等于三十六,所以不管大菜小菜做三十六个最好。