水果沙拉成本利润可以这样计算，成本包括，制作沙拉用原材料白糖和食用油和沙拉浆的价值加水果价值人工工资。这是制作沙拉的成本。水果沙拉的利润等于销售额一水果沙拉制作成夲费用。

例如，某水果沙拉店，一月份营业额为10万元，制作水果沙拉成本费用7.5万元，利润=10-7.5=2.5万元。

水果沙拉的利润至少有六成，原材料就是普通说过经过沙拉酱调制一下，出售价格就很高