德国牧羊犬的身高测量方法如下：

让犬站立，一人将犬的背部贴住测定者的身体。

另一人用长尺衡量，从犬髻甲突起的垂直中点，到地面的垂直距离。

原则上，标准雄犬体高6369厘米，雌犬体高5863厘米，超过或不足此标准的，在扣分时应参考体形，以适当调整。

测量时需要注意保持犬的直立姿势，不可前倾或后仰，测量位置不准确会使得测量结果不准确。

每次测量需要重复三次，取平均值作为最终结果。

需要注意的是，在测量德国牧羊犬身高时需要使用直角卡尺进行测量，并且需要按照上述步骤进行操作才能得到准确的结果。

德牧的身高测量方法一般是使用体高仪进行测量。测量时，德牧应该站立在平坦的地面上，身体站立直立，四肢自然伸展，头部保持平视前方的姿势。

然后，将体高仪放置在德牧的肩胛骨正上方，将仪器的刻度对准德牧的肩高处。

最后，读取仪器上的刻度值就是德牧的身高。需要注意的是，测量时应该尽量避免德牧的头部或脚部发生倾斜或抬起，以保证测量的准确性。