带鱼上面的银粉能吃，它是一种营养丰富且口感良好的优质脂肪，不会对身体造成不利影响。

带鱼属于脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，又叫刀鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等，性凶猛。