以下是一份大碗粥粥底调味粉的配方：

材料：

- 1/2杯生姜粉

- 1/2杯葱粉

- 1/2杯蒜粉

- 1/4杯辣椒粉

- 1/4杯花椒粉

- 1/4杯五香粉

- 1/4杯鸡精粉

- 1/4杯味精粉

- 1/4杯盐

做法：

1. 将所有材料混合在一起。

2. 可根据个人口味调整盐和辣椒粉的量。

3. 将调味粉装进密封的容器中，放在阴凉干燥的地方保存。

使用方法：

1. 在煮粥之前，取适量的调味粉加入锅中。

2. 搅拌均匀后再加入米和水开始煮粥。

3. 根据需要增加水或米的量以达到最佳的口感。

加配料，蚝油，香菇末，香菜，少许芹菜