1、土豆、胡萝卜去皮切成小块；

2、热锅倒油，将洋葱爆香，放入胡萝卜翻炒1分钟，加入土豆继续翻炒5分钟，加入饮用水没过食材煮10分钟；

3、倒入咖喱底料半包煮至土豆稍烂，转大火收汁即可。

咖喱底料有很多吃法，如咖喱火锅，咖喱鸡腿，咖喱牛肉等。

家庭咖喱底料做咖喱饭，具体做法如下，大米250克洗净，土豆200克，洗净去皮切成小块，青豆150克，洋葱100克，胡萝卜100克切丁，适量的水，放入火锅底料，开启精煮