酒吧后勤三大部门，保安部，服务部，咨客部，上下班时间都一样，规定是八小时制的，但不一定，看客人数量，有时候早，有时候晚，南方上班时间基本都是，21:00到04:30，北方的夜店营业时间要早2个小时，07:00到03:00打烊，天气的气候原因，南方00:00左右是爆场时间，北方22:00左右