1. 取出土锅用小苏打和白醋分别洗一遍，冲洗干净待用。

2. 准备半碗大米洗净备用。

3. 土锅中加八分满的水开小火煮，加入大米。

4. 大米入锅煮沸，搅动一下锅底哦。

5. 盖上锅盖中小火煮五分钟关火，利用余温煮。

6. 再开火煮至粥浓稠，用勺子舀起粥沿锅边淋几下，土锅每一个都是纯手工制作，小沙眼这一步完 美 融 合。

7. 粥熬好后关火冷 却四五个小时，隔夜 好 。

8. 粥可不能浪费哦！锅洗净晾干即可。

9. 超 级简单的开锅，适合于各种砂锅，土锅。

新砂锅的开锅及使用：

1、第一步当然是清洗了，拿软布用清水将其里里外外都给冲洗下，脏娃子谁都不喜欢

2、洗好了，咱先来煮锅粥，得给喂饱了。为嘛煮粥呢，因其是陶土制品，土是有眼嘀，有缝隙，煮粥可以修补锅内俺们看不到的这些小眼，以延长其使用寿命

3、小火慢煮，可用木制铲搅动

4、可将粥水浇在上部，粥水达不到的地方，让锅的内壁上部也滋润，让其喝粥水

5、煮成粘性的粥即可关火，离火后，可不能让其急冷，得用锅垫隔冷