a.站立姿势：双脚分开，肩宽，脚跟稍微靠拢，上身保持直立，肩膀微推，头部保持正直。

b.双手放置：双手放在腰部，手掌内侧紧握，手指向身体内侧，双肘微微挺起，肘部贴紧身体。

c.抬起双肘：双肘轻轻向上抬起，肩膀向前推，肘部尽量接近肩膀，保持动作平稳，肘部尽量接近肩膀。

d.维持动作：肘部受力时，肩膀微微向后拉，以达到完全卷肘的效果。维持动作时间约3-5秒，然后双肘慢慢放下，重复3-5次，完成一组卷肘动作。

趁热肘子去骨，紧紧的卷起来，用绳子绑紧紧的即可

取保鲜袋,把还有余温的猪肘子放入保鲜袋中,取一双筷子,用筷子夹住保鲜袋口往下卷。

2.

借助筷子一直往下卷,这时候会有空气,用牙签把保鲜袋扎破,继续卷紧,直至卷成圆柱体。

3.

用棉绳缠紧放进冰箱保鲜一个晚上