1、取消客人原先的预订，留出位置安排其他活动；

2、按照合同约定处理善后事宜，扣除定金、计算损失赔偿情况等等，如是时间变更要检查日程表，看是否可以安排出想要变更的时间；

3、向上级管理者报告，并根据其指示采取下一步行动。