竹米是竹子的种子，通常在竹林中自然产生。竹米的产量因竹子的种类、气候、土壤和其它环境因素而异。据我所知，一亩竹林产竹米的量并没有固定的数值。在自然条件下，竹米主要依靠风力传播，其产量可能受到多种因素的影响。此外，竹米的收获也受到许多因素的影响，例如竹子的种类、生长环境、气候条件、土壤肥力等等。因此，无法给出一个确切的数字来回答这个问题。如果您想了解竹米的产量，建议您查阅相关的农业资料或咨询当地的农业专家。

一亩竹林产800斤竹米，这具体要根据这个土壤还有肥料员工管理等方面有关。