大专生学食品检验检测毕业后可以从事食品生产企业的质量监控、食品安全管理、食品检测实验室的技术人员、食品研发等方面的工作。此外，还可以在食品相关的政府部门、科研院校、检验检疫部门等单位从事相关工作。