在育苗室抓海参苗，首先要注意观察苗的外观特征。健康的海参苗通常呈现鲜艳的颜色，身体均匀且有光泽，没有明显的伤口或破损。

其次，要观察海参苗的行为表现，健康的海参苗应该有活泼的动作，具有一定的反应能力。

最后，还需要注意海参苗的大小和体重，健康的海参苗应该有适当的大小和重量，符合育苗要求。通过以上观察，可以初步判断海参苗的健康状况，以便进行后续的育苗工作。

答最好的办法是在水池里见，因为海参喜欢水。