绿心蚕豆是怎么出来的这个问题，我觉得是属于一种学术问题，所以对于一般没有绿心蚕豆太多研究的人来说是不清楚的，其实这种绿心蚕豆是从国外引进到中国来栽培的，所以最开始的中国是没有这种绿心蚕豆的，不过这种蚕豆营养价值还是非常好的，也有很多人喜欢购买这种绿心蚕豆来吃。