浙江工商大学在考研中保护一志愿。这一政策体现在浙江工商大学优先录取一志愿考生，即在所有一志愿考生录取完成后，如果还有名额，才会考虑录取调剂考生。

此外，一志愿考生在被成功录取后，将获得新生学业奖学金，奖励额度是学费的100%，这进一步体现了学校对一志愿考生的支持与鼓励。

企业管理专业这几年都没有调剂名额，而技术经济及管理专业在2020年考研以前也只是存在少量调剂名额，同样优先录取一志愿考生，这表明浙江工商大学在保护一志愿方面有着明确的政策和实际行动